Salade Exotique

Salade exotique

Voilà une petite salade colorée et fraîche.

Il vous faut :

- Tomates cerises rouges

- Tomates cerises jaunes

- Petites billes de mozzarella

- Raisin noir

- Crevettes décortiquées

- Mangue

- Piment d'Espelette

- Mâche

- Huile d'olive

- Vinaigre

Commencez par éplucher la mangue,

Découpez là en petits cubes,

Découpez ensuite les crevettes en petits morceaux,

Mélangez la mangue avec les crevettes,

Saupoudrez légèrement de piment d'Espelette.

On prépare ensuite les brochettes.

Piquez une tomate cerise jaune,

Puis une bille de mozzarella,

Puis une tomate cerise rouge,

Et enfin un raisin.

Pour les dressage,

Disposez sur une assiette de la mâche,

Assaisonnez là avec de l'huile d'olive et du vinaigre.

Placez au centre, le mélange mangue crevettes, vous pouvez le mettre dans une verrine,

Autour mettez deux brochettes.

Voilà c'est prêt, il vous reste plus qu'à déguster.