Risotto poireaux magret de canard

Publié le par Coco

Risotto poireaux magret de canard

Risotto poireaux magret de canard

Les ingrédients :

- 3 blancs de poireaux

- 400g de riz

- 150g de magret de canard

- 250ml de crème fraîche

- huile d'olive

- sel, poivre.

Coupez les blancs de poireaux en fines rondelles

Faites les revenir dans un peu d’huile d’olive,

Ajoutez la crème pour faire une fondue de poireaux.

Faites cuire le riz,

Lorsque le riz est cuit rajoutez-le aux poireaux,

Salez, poivrez,

Faites cuire 5-10 min.

Servez dans les assiettes,

Disposez dessus des tranches de magret canard.

C’est prêt.

Bon appétit.

Publié dans Plats

Commenter cet article