Croustillant flan tomates jambon cru

Publié le par Coco

Croustillant flan tomates jambon cru

Croustillant flan tomates jambon cru

Ce croustillant peut être servi aussi bien en entrée ou comme une plat.

Les ingrédients:

- 8 feuilles de brick

- 200 g de tomates cerises

- 200 g de jambon cru

- 3 oeufs

- 10 cl de crème

- 200 g de chèvre frais

- sel, poivre

Préchauffez votre four à 200°C,

Dans des moules individuels, ( j'ai utilisé des moules tulipes), disposez deux feuilles de brick superposées,

Coupez vos tomates cerises en deux,

Coupez le jambon cru en lamelles,

Répartissez les tomates et le jambon dans vos feuilles de brick,

Émiettez le fromage dans par dessus les tomates,

Mélangez vos œufs avec la crème,

Versez dans les moules.

Salez, Poivrez,

Fermez vos feuilles de brick à l'aide d'un pic en bois.

Faites cuire 35 min.

Démoulez et servez avec un peu de salade verte.

Bon appétit!

Publié dans Entrées

Commenter cet article