Chicken Wings

Publié le par Coco

Chicken Wings

Chicken Wings

Les ingrédients:

- 1 l de coca classique (surtout pas du light !)
- 1 c.s. d’épices Tex Mex
- 1,5 kg de pillons et ailerons de poulet
- beurre
- 1 gousse d’ail
- 1 c.s. de miel
- 70 g de concentré de tomate
- 2 c.s.de sauce soja
- huile d’olive


Mettez le coca dans une casserole, et le faire réduire de moitié,

Chicken Wings

Chicken Wings

Dans une cocotte, faites fondre du beurre, un peu d'huile et y faire dorer les épices Tex Mex.
Faites revenir les morceaux de poulet,
Ajoutez la sauce soja,
Puis versez le coca réduit,
Ajoutez le miel, le concentré de tomate et la gousse d’ail écrasée au presse ail,

Laissez mijoter 15-20 minutes à feu moyen.
Faire mijoter environ 1 h à feu très très doux pour confire le poulet.

J'ai servi les chicken wings avec les mac and cheese.

Bon appétit!

Publié dans Plats

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