Sucettes de boudin blanc

Publié le par Coco

Sucettes de boudin blanc
Sucettes de boudin blanc

Sucettes de boudin blanc

Les ingrédients:

- 3 boudins blancs
- 3 blancs d'œufs
- 200 g de farine
- 150 g de noisettes

- 150 g de pistaches


Commencez par mixer grossièrement les noisettes et les pistaches,

Mettez dans un récipient de type assiette creuse.

Mettez dans un second la farine,

Et dans un dernier les blancs d'œufs.

Retirez la peau du boudin,

Coupez les boudins en rondelles d'environ 1 cm,

Mettez une poêle à chauffer avec un peu de beurre,
Tremper les rondelles à tour de rôle dans la farine, puis le blanc d'oeuf, puis dans les noisettes/pistaches,

Avant de les mettre à cuire 3 min de chaque côté dans la poêle.
Plantez des pics dans chacune afin d'en faire des sucettes à présenter en guise d'apéritif.

Bon appétit!!

Publié dans apéritifs

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