Gâteaux de pommes de terre

Publié le par Coco

Gâteaux de pommes de terre

Gâteaux de pommes de terre

Les ingrédients:

- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de reblochon
- 2 oeufs

- 40 g de farine
- 50 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre

Préchauffez le four à 180°C,
Coupez le reblochon en cubes,
Epluchez les pommes de terre, les couper en quatre et les faire cuire dans une grande quantité d’eau salée,

Les pommes de terre doivent être tendres, vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau,

Lorsque les pommes de terre sont cuites, les placer dans un saladier et les écraser à l'aide d'un presse-purée.
Ajoutez les oeufs et la farine,

Mélangez,

Salez et poivrez,
Ajoutez le reblochon,

Bien mélangez.
Beurrez des moules à muffins, et recouvrir le fond et les bords du plat avec un peu de farine.
Versez le mélange et étaler de façon homogène,
Enfournez 30 minutes à 180°C,
Sortez du four lorsque le gâteau est bien doré,

Servez avec une salade verte et quelque tranches de jambon cru,

Bon appétit!!

Publié dans Plats

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lesdelicesdethithoad 04/07/2016 17:48

un petit plat du soir comme j'aime!
bonne soirée