Cheesecake pêches et groseilles

Publié le par Coco

Cheesecake pêches et groseilles

Cheesecake pêches et groseilles

Les ingrédients:

- 150 g de petit beurre

- 60 g de beurre

- 5 pêches

- 125 g de groseilles

- 600 g de philadelphia

- 50 ml de sirop de pêches

Mixez les petits beurre,

Faites fondre le beurre

Mélangez les petits beurre avec le beurre,

Déposez sur votre assiette dans un cercle,

Tassez bien avec une cuillère,

Coupez 2 pêches en petits dés,

Faites compoter avec le sirop de pêche,

Mélangez la compote obtenu avec le philadelphia,

Découpez les pêches en tranches,

Déposez deux pêches à l'intérieur du cercle,

J'ai fait le tour du cercle puis et répartit le reste des pêches à l'intérieur,

Déposez la moitié des groseilles,

Versez le philadelphia dessus,

Réservez au frais au moins 4h,

Pour la décoration,

Découpez la dernière pêche,

Déposez en rond sur le dessus,

Répartissez le restant des groseilles,

Servez bien frais,

Bon appétit!

Publié dans Desserts

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lesdelicesdethithoad 08/09/2016 10:55

il est superbe ce gâteau!
bonne journée