Caille sauce foie gras

Publié le par Coco

Caille sauce foie gras

Caille sauce foie gras

Les ingrédients:

- 4 cailles

- 150 g de foie gras

- 300 ml de crème

-sel, poivre

 

Préchauffez le four à 200°C,

Mettez les cailles dans un plat,

Salez, poivrez,

Parez avec un peu de beurre,

Enfournez pour 25 - 30 minutes,

Préparez la sauce,

Coupez le foie gras en cube,

Mettez à fondre dans une casserole avec la crème,

Lorsque ça commence à bouillir coupez le feu et mixez la préparation,

Mettez votre sauce dans des petits récipients,

Sortez vos cailles du four,

Servez avec des pâtes fraîches et votre sauce.

Bon appétit

 

Publié dans Plats

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philae 16/11/2016 16:09

merci pour cette bonne idée