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Rôti de boeuf truffé

Rôti de boeuf truffé

Rôti de boeuf truffé Les ingrédients : - 1 rôti de boeuf - 30 g de truffe noire - 20 g de beurre - 1 c.s. d'huile d'olive - sel, poivre Préchauffez votre four à 200°C, Retirez la ficelle de votre rôti, Découpez en portefeuille le rôti, Étalez le beurre...

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Sablé pêches et melon

Sablé pêches et melon

Sablé pêches et melon Les ingrédients : - 4 jaunes d'oeuf - 140 g de sucre - 160 g de beurre - 210 g de farine -1/2 sachet de farine - 1 melon - 6 pêches - 150 ml de crème épaisse - 25 g de sucre - éclats de pistaches Préchauffez le four à 180°C, Mélangez...

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Feuilleté au reblochon

Feuilleté au reblochon

Feuilleté au reblochon Une petite recette avec un bon fromage de ma région! Parce que comme le dis la pub, "Y'a pas de saison pour le reblochon" Les ingrédients: - 1 pâte feuilleté - 1 reblochon de Savoie - 1 oignon - 2 pommes de terre - 250 g de lardons...

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Risotto poivrons et chorizo

Risotto poivrons et chorizo

Risotto poivrons et chorizo Les ingrédients: - 1 chorizo - 300 g de riz - 4 poivrons rouges - 200 ml de crème fraîche - 550 ml de bouillon Coupez le chorizo et les poivrons en petit morceaux, Faites les revenir dans une cuillère d'huile d'olive, Dans...

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Flan aux courgettes

Flan aux courgettes

Flan aux courgettes Les ingrédients: - 3 courgettes vertes - 3 courgettes jaunes - 4 oeufs - 100 ml de lait - sel, poivre, Préchauffez le four à 200°C, A l'aide d'un économe, taillez en tagliatelles les courgettes, Farinez et beurrez un plat à tarte,...

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Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises Les ingrédients: - 2 œufs - 250 g de Mmascarpone - 70 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 200 g de framboises - environ 10 biscuits roses de Reims - 300 ml de coulis de framboise Séparez les blancs des jaunes d'oeuf,...

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Risotto aux chanterelles

Risotto aux chanterelles

Risotto aux chanterelles Les ingrédients: - 300 g de riz - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 300 g de chanterelles jaunes - 150 g de lardons - 100 ml de vin blanc - 650 ml de bouillon de viande - 100 g de parmesan Épluchez et émincez l'oignon et l'ail, Faites...

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Cheesecake pêches et groseilles

Cheesecake pêches et groseilles

Cheesecake pêches et groseilles Les ingrédients: - 150 g de petit beurre - 60 g de beurre - 5 pêches - 125 g de groseilles - 600 g de philadelphia - 50 ml de sirop de pêches Mixez les petits beurre, Faites fondre le beurre Mélangez les petits beurre avec...

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Gigot d'agneau miel et herbes

Gigot d'agneau miel et herbes

Gigot d'agneau miel et herbes Les ingrédients: - 1 gigot d'agneau - 100 ml de miel - thym, romarin, laurier - 200 ml de vin rouge - 2 c.s. d'huile d'olive - 100 ml d'eau - 1 cube de bouillon Préchauffez le four à 150°C, Enduisez le gigot de miel, Recouvrir...

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Toast chèvre jambon cru

Toast chèvre jambon cru

Toast chèvre jambon cru Les ingrédients: - 4 tranches de pain de mie - 1 bûche de chèvre - 8 tranches de jambon cru - paprika, piment d’Espelette ( si vous le souhaitez) Préchauffez le four à 200°C, Découpez le pain de mie en 4, Déposez sur une plaque,...

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