Les Petits Plats de Coco

Pavlova aux fruits La pavlova est un dessert nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Les ingrédients: Pour la meringue: - 8 blancs d'oeuf - 300 g de sucre - 1 pincée de sel - 1 c.s. de jus de citron Pour la crème fouettée: - 150 ml de crème...

Cake reblochon lardons Les ingrédients: - 3 oeufs - 1/2 reblochon - 250 g de lardons - 200 g de farine - 15 cl de lait - 2 c.s. d'huile d'olive - 1 sachet de levure Préchauffez votre four à 200°C Découpez votre reblochon en petits morceaux, Mélangez les...

Pana cotta chocolat blanc Nutella Les ingrédients : - 500 ml de crème fraîche liquide - 25 g de sucre - 5 feuilles de gélatine - 1 gousse de vanille ou extrait de vanille - 250 g de chocolat blanc - 250 g de mascarpone - 5 c.s. de Nutella Mettez à tremper...

Moelleux chocolat blanc framboises Les ingrédients (pour 16 moelleux) : - 200 g de chocolat blanc - 4 oeufs - 100 g de beurre - 125 g de sucre - 125 g de farine - 15 cl de crème - 200 g de framboises - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé Faites...

Panini jambon cru mozzarella Une petite recette de panini à faire à la maison. Cela permet de changer des croques monsieur et il y a d’innombrables possibilité de recettes. Les ingrédients : - 4 pain à panini - 2 tomates - 8 tranches de jambon cru - 250...

Sauté de porc au curry et tagliatelles maison Les ingrédients: - 800 g de sauté de porc, - 1 oignon rouge - 2 gousses d'ail - 5 c.s. de curry - 1 c.s. de piment d’Espelette - 400 g de farine - 4 oeufs - huile d'olive - 400 ml de crème fraiche - sel, poivre...

Verrine radis chèvre frais Une nouvelle idée de verrine fraîche et avec des légumes du moment. Les ingrédients ( pour 8 petites verrines) : - 15 radis - 200 g de chèvre frais - 4-5 brins de ciboulette - 1 c.s. de crème fraiche - poivre Lavez vos radis,...

Petits moelleux à la pistache et cœur Nutella Les ingrédients ( pour 8 petits moelleux): - 3 blancs d'oeufs - 100 g de beurre - 135 g de sucre - 80 g de pistaches décortiquées non salées - 60 g de farine - 8 c.c. de Nutella - sucre glace Mixez les pistaches...

Brochettes de gambas et riz safrané Voici une petite recette aux saveurs créoles. Les ingrédients : - 16 gambas ( 4 par personne) - 8 tomates cerises - 1 poivron jaune - 1 poivron rouge - 400 g de riz - 1 oignon rouge - 0.2 g de safran - 2 c.s. de curry...

Risotto basilic caprice des anges Une autre recette de risotto! Les ingrédients : - 1 oignon - 1 bouquet de basilic - 50 g de beurre - 300 g de riz - 2 verres de vin blanc - 1 l de bouillon chaud - 8 tomates confites ou tapenade de tomates - 1 caprice...