Feuilleté sombrero

Feuilleté sombrero

Une idée d'entrée originale:

Les ingrédients:

- 2 pâtes feuilletée,
- 12 cuillère à soupe de fromage frais,
- 2 avocats,
- 12 cuillère à café de tapenade de tomates,

- piment, paprika,
- poivre,
- jus de citron,
- 1 jaune d'œuf,

Préchauffez le four à 200°C,

Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé,
Dans un bol, mixez l'avocat avec le jus de citron, le poivre et les épices,
Etalez les feuilles de pâte feuilletée,

Utilisez un emporte-pièce rond et coupez 12 cercles dans chaque pâte.

Vous devriez obtenir 24 cercles.
Nous allons utiliser 12 cercles pour le fond et 12 pour le sommet.

Badigeonnez un peu d'œuf sur le bord de chaque cercle, pour les 12 premiers seulement.

Sur les 12 autres cercles, déposez une cuillerée d'avocat, une cuillère de fromage frais, et environ une cuillère à café de tapenade.
Prenez les 12 autres cercles de pâte feuilletée et placez les au-dessus de ceux avec le remplissage,

Les étirer si nécessaire pour couvrir complètement le cercle du bas.

Ils ressemblent à de petits chapeaux sombrero.

Avec une fourchette scellez le bord de chaque cercle.

Badigeonnez avec l’œuf les feuilletés.
Mettez au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce que ça soit doré.
Servir avec une petite salade verte.

Bon appétit!!