Pancakes aux pommes de terre
Pancakes aux pommes de terre
Les ingrédients:
- 480 g de pommes de terre
- 1 oignon
- Sel, poivre,
- noix de muscade
- huile d'olive
- 20 g de farine
-2 œufs
Pelez et râpez les pommes de terre,
Hachez l’oignon finement,
Dans un bol, mélangez les pommes de terre, l’oignon, le sel, le poivre, la muscade, la farine et les œufs,
Chauffez l’huile dans une poêle,
Déposez l’équivalent de 3 cuillères à soupe par pancake,
Faites cuire environ 5 minutes de chaque côté,
Déposez sur une feuille de papier absorbant,
Servez.
Bon appétit !!
