Les Petits Plats de Coco

Feuilleté fruits rouges Un petit dessert rapide à faire. Les ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 250 g de fruits rouges (framboises, groseilles,...) - 4 cuillères à soupes de nutella - 1 sachet de sucre vanillé Préchauffez votre four à 200°C, Découpez...

Pâte carbonara, vinaigre balsamique Un indémodable de nos repas: les pâtes. Aujourd'hui je vous propose de changer un petit peu les carbonara en rajoutant un ingrédient: le vinaigre balsamique. Les ingrédients: - 500 g de pâtes - 50 cl de crème fraîche...

Pâte Thaï au boeuf Les ingrédients : - 400 g de nouilles de riz - 250 g de boeuf - 90 g de pousses de soja - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à café de sauce soja - 1 petit piment oiseau - 1 champignon noir - 1 pot de sauce aigre douce Faites bouillir de...

Ananas façon cheese cake Les ingrédients: - 1 boite d'ananas au sirop - 12 biscuits type petit Lu - 250 g de Philadelphia - 40 g de miel - 2 sachets de sucre vanillé Au fond des moules, émiettez les biscuits, Égouttez les ananas en gardant le sirop, Coupez...

Oeufs de cailles cocotte foie gras Les ingrédients: - 12 oeufs de cailles - 200 ml de crème - 150 g de foie gras - sel, poivre Préchauffez le four à 180°C, Coupez le foie gras en cubes, Déposez au fond de vos petits moules/cocottes le foie gras, Cassez...

Bûche poire caramel Allez une dernière recette de bûche en attendant les prochaines fêtes. La dacquoise: - 4 blancs d’œuf - 75 g de sucre en poudre - 85 g de sucre glace - 85 g de poudre d’amande - 25 g de farine La mousse caramel : - 250 ml de lait -...

Foie gras Un incontournable de nos tables de fêtes : le foie gras! Et pourquoi pas le faire vous même, c'est simple et très bon. Les ingrédients: - 1 foie gras cru - sel 12 g au kilo - poivre 4 g au kilo Préchauffez le four à 120°C, ainsi qu'un plat pour...

Bûche framboises litchi Une autre recette de bûche réaliser pour Noël. On me l'a aussi demander pour le réveillon du 31. Les ingrédients : - 250 g de framboises - 1 boîte de litchis au sirop - ½ citron vert - 6 feuilles de gélatine - 150 g de poudre d’amandes...

Sucettes de boudin blanc Les ingrédients: - 3 boudins blancs - 3 blancs d'œufs - 200 g de farine - 150 g de noisettes - 150 g de pistaches Commencez par mixer grossièrement les noisettes et les pistaches, Mettez dans un récipient de type assiette creuse....

Bûche façon Royal (Trianon) Voici la recette d'une bûche au chocolat. Je l'ai réaliser pour noël mais elle sera parfaite aussi pour le nouvel an. Elle est super légère. Les ingrédients: La dacquoise: - 3 blancs d’œuf - 70 g de sucre en poudre - 80 g de...