Les Petits Plats de Coco

Pana Cotta pommes rôties Les ingrédients : - 500 ml de crème fraîche liquide - 50 g de sucre - 5 feuilles de gélatine - 1 gousse de vanille ou extrait de vanille - 4 pommes - 1 sachet de sucre vanillé - 2 c.s. de miel - beurre Mettez à tremper la gélatine...

Fondue de poireau, séchon de vache Les ingrédients: - Sel, poivre - 25 cl de crème fraîche - 60g de beurre - 600 g de blancs de poireaux - 4 séchons de vache Préchauffez le four à 200°C, Émincez les poireaux, Dans une casserole, faites fondre le beurre,...

Brioche perdue au Nutella Les ingrédients: - 4 tranches de brioche - 2 oeufs - 40 g de sucre - 200 ml de lait - 1 cuillère à café de sucre vanillé - beurre (pour la poêle) - Nutella - framboises ( pour la déco) Coupez 4 belles tranches de brioche, Battez...

Berthoud Les ingrédients : - 500 g de fromage Abondance - 8 c.s. de vin blanc de Savoie - Ail - noix de muscade - Sel, poivre Préchauffez le four à 200°C, Dans des petits ramequins préalablement frottés à l’ail, disposez des fines lamelles de fromage...

Aumônières aux pommes et sauce caramel beurre salé Les ingrédients : - La pâte à crêpes: - 2 œufs - 10 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 100 g de farine - 25 cl de lait - 25 g de beurre La sauce caramel au beurre salé: - 200 g de sucre - 10 cl...

Crêpes C'est la saison des crêpes, alors on en profite. Sucré ou salé, mettez ce que vous voulez dessus! Les ingrédients: - 5 oeufs - 500 g de farine - 1 l de lait - 1/2 verre de bière Mettez la farine dans un saladier, Faites un puits au milieu, Versez...

Coulant chocolat blanc, insert framboises Les ingrédients: - 200g de chocolat blanc, - 70g de beurre, - 1 pincée de sel, - 4 oeufs, - 70g de sucre, - 50g de farine, - 200 g de coulis de framboises. un peu avant, Versez votre coulis de framboises dans...

Wok d'autruche, gnocchi Les ingrédients: - 4 pavés d'autruche - 50 cl de vin rouge - baies de poivre - huile d'olive - 400 g de gnocchis La veille, découpez vos pavés d'autruche en lamelles, Mettez les lamelles dans un plat avec le vin rouge, des baies...

Croque monsieur Savoyard Pas trop en vie de cuisiner aujourd'hui, pas de soucis le croque monsieur est vite fait et en plus on peut le personnalisé pour chacun. Comme ça tout le monde sera content. Les ingrédients : Pour 4 personnes, 2 croques monsieur...

Houmous Une petite spécialité venu du Liban. Les ingrédients: - 300 g de pois chiches cuits et égouttés (conserver un peu d'eau de cuisson) - 2 cuillères à soupe de Tahin (crème de sésame) - jus d'1/2 citron - huile d'olive - 1 cuillère à café de sel...