Les Petits Plats de Coco

Croquettes de fromage de brebis Les ingrédients: - 100 g de fromage de brebis type lingot de cocagne - pignon de pin - 2 oeufs - chapelure de pain - farine - huile Coupez le fromage de brebis en gros cubes, Réduisez en miettes les pignons de pins, Les...

Muffins aux pêches Les ingrédients: - 2 oeufs - 75 g de beurre - 125 g d'amande entière en poudre - 50 g de farine - 70 g de sucre - 4 pêches Préchauffez le four à 200°C, Faites fondre le beurre, Mélangez avec la poudre d'amande, la farine et le sucre,...

Tarte aux légumes Une petite recette végétarienne. Les ingrédients: - 1 pâte feuilleté - 500 ml de purée de tomates - 1 oignon rouge - 4 tomates - 2 navets boule - 80 g de maïs - 1 avocat - 200 g de chèvre frais - 2 c.s. de vinaigre balsamique - 30 g...

Salade fromagère Les ingrédients: - 250 g de laitue iceberg - 8 chèvres panés - 150 g de conté - 4 tranches de jambon fumé - 2 tomates - huile, vinaigre de noix Faites revenir les chèvre pané dans un peu de beurre, Répartir la salade dans 4 assiettes,...

Coulant au chocolat et aux poires Les ingrédients: - 200g de chocolat noir, - 70g de beurre, - 1 pincée de sel, - 4 oeufs, - 70g de sucre, - 50g de farine. - 3 poires Préchauffez votre four à 220°C. Faîtes fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes,...

Gratin de pâtes Les ingrédients : - 250 g de farfales ou macaronis - 25 cl de crème fraîche épaisse - 15 cl de lait - 3 tranches de jambon blanc - 100 g de gruyère râpé - 1 oignon - 1 cuillère à soupe de farine - noix de muscade - poivre Préchauffez le...

Cheesecake aux framboises sans cuisson Une recette de cheesecake sans cuisson. Les ingrédients : - 170 g de paille d’or à la framboise - 40 g de biscuit thé ou de petit beurre - 80 g de beurre - 10 cl d’eau - 75 g de sucre - 4 feuilles de gélatine - 600...

Tiramisu tomate confite et sirop balsamique Pour un apéro original aux saveurs de l’Italie. Les ingrédients: - 300 ml de purée de tomates - 1 échalote - 1 petit oignon rouge - 1 œuf - 100 g de mascarpone - 1 c.s. de crème épaisse - 50 g de sucre - 20...

Moelleux pistaches groseilles Les ingrédients: - 200 g de groseilles - 3 œufs - 100 g de pistaches - 100 g de farine - 125 g de sucre - 80 g de beurre Préchauffez le four à 200°C, Faites fondre le beurre, Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le...

Cailles aux morilles Les ingrédients: - 4 cailles - 200 g de morilles - 400 ml de crème fraîche - 20 cl de vin blanc - beurre - sel, poivre Préchauffez le four à 200°C, Rincez les cailles à l'eau froide, Déposez les dans un plat allant au four, Salez,...